En octobre : Le gibier et produits de saison

Chaque mois, nous vous proposons un menu-découverte différent :

Du 20 au 28 octobre 2018 : le gibier et produits de saison

37€ hors boissons.

Terrine de foie gras de canard à l'armagnac, confiture de chocolat aux figues, toast

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Rémoulade de poires et magret fumé

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Velouté de potiron à l'orange

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Émincé de biche aux chanterelles sauce grand veneur, choux rouge aux pommes, paillasson de pommes de terre

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Tatin de filet de marcassin sauce poivrade, patate douce façon tartiflette, potée de céleri vert

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Trilogie de fromages et pain aux noix

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Moelleux au chocolat aux châtaignes

Le menu dégustation : 37 € hors boissons

 

Voir aussi nos galeries photos de nos précédents week-ends découverte et week-ends dégustation

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