Menu de saison

Entrée :

La planche de campagne (fabrication maison) :
hâte levée, terrine de lapin, terrine de campagne, rillettes de porc, saucisse de Toulouse confite à la graisse de canard, magret de canard salé, pain aux raisins, sauce, confit de figues

Plat : 

La souris d’agneau mijotée dans un jus au thym et légumes de saison, pommes de terre coupées au couteau et grillées au four

Dessert : 

Flan maison , caramel et glace noisette

Menu de saison – 3 services – 25 euros

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